DIY granola og mandelsmør
Innsendt: mai 7, 2014 Filed under: DIY - do it yourself!, Mat og drikke | Tags: diy, godt, granola, mandelsmør, mat, sunt Legg igjen en kommentarLenge har jeg lurt, vurdert og tenkt hardt på å selv lage granola og mandelsmør.
I dag fikk jeg endelig fingeren ut og fikk prøve!
Mmmm….snadder!
Det er ikke akkurat mye jobb å lage noen av delene.
Men det er bare det å få startet…
Gleder meg til å smake på til kvelden 🙂
Har du prøvd å lage dette selv? Vellykket eller mislykket?
1.mai kake
Innsendt: mai 1, 2014 Filed under: DIY - do it yourself!, Mat og drikke 4 kommentarerSnuppeline og jeg har bakt sjokoladekake i dag.
Utrolig hvor kjapt det egentlig er å få sammen en sjokoladekake! Synes ikke du? Eller bruker du 1-2-3?
Jeg skjønner ikke vitsen med 1-2-3 sjokolade kake,det samme med muffins osv også.
Det går jo så fort hvis man bare først har fått satt i gang! Er vi blitt for late? Har vi fått mindre tid enn før i tiden?
Med litt ekstra hjelp fra snuppeline gikk det enda raskere å lage kaken,hun var så flink 😉
For første gang turte hun og smake både på røra, melis og vaniljesukker!
Usunt med kake, men vi skal jo i bursdag så da har man lov.
Snuppeline har eggallergi stakkar, derfor måtte jeg bake. (Forventer ikke at vi får eggefritt borte, alle kaker er som regel lagd med egg!)
Det ble en flott kake, det blir spennende å ta den ut av formen. Min første kake lagd i en slik form! Før har jeg bare lagd langpanne og bamsekake, så spennende til meg da…
Håper bare den er stekt inni nå da 😉
Snuppeline er stolt som en hane og gleder seg til å smake og fortelle pappa at hun har bakt.
Her har vi fått snø på 1.mai, jaja så lenge det er oppholds på 17.mai skal jeg ikke klage! Hvordan er været hos deg?
Ha en flott 1.mai 🙂
Oreokuler…FAILED!
Innsendt: mars 20, 2014 Filed under: DIY - do it yourself!, Hverdag, Mat og drikke | Tags: baking, farlig godt, godteri, kos, mat, oreo, oreokjeks, oreokuler, sjokolade, tips 6 kommentarerJeg skal glatt innrømme på mitt 29. leveår at jeg ikke er noen kokk eller kakebaker. Lysten på oreokake var stor og tanken på å lage selve oreokaka var heller svært liten…
Jeg snappet venninna mi, tilbake fikk jeg en oppskrift på noe hun kalte oreokuler. Er noe så enkelt like godt da spurte jeg.JA! Var svaret tilbake.
Jaja, lysten min gav det et forsøk.Alt gikk bra, helt til jeg skulle smelte sjokoladen…haha.
Jeg smelta den hvite sjokoladen rett i en kjele. (FAILED! Sjokoladen klumpet seg og ble brent )
Heldigvis hadde jeg 3 biter med mørk kokesjokolade jeg fikk smeltet rett (mikset med den ubrente hvite sjokoladen I vannbad slik det er normalt å smelte sjokolade tydeligvis…krmt) Se hvor stygge oreokulene mine ble da, jeg må le! MEN jeg skal love deg at de smakte nydelige og at det ble tomt dagen etter!
Neste gang…da skal de bli både gode og fine å se på 😉 hoho…har du prøvd å lage oreokuler?
Fikk du til det første gang? Jeg var stresset og skylder på oreolysta! Anbefaler å smake den nye oreosjokoladen forresten…farlig god…
Verdens beste…
Innsendt: mars 12, 2014 Filed under: Hverdag, Mat og drikke 5 kommentarerI dag har verdens beste snuppeline fri fra barnehagen, så da trenger mamsen litt ekstra energi her jeg går sykmeldt. Derfor må jeg starte dagen med kaffe fra presskanna mi. Mmm…presskannekaffe er så mye bedre enn traktekaffe og dolce gusto kaffe! Har du en kaffefavoritt? Kanskje du liker pulverkaffe best??
Jeg bruker bare vanlig filtermalt kaffe da jeg ikke har funnet noe presskannekaffe enda. Noen som har noen anbefalinger?
Mmmmm….verdens «beste» hjemmelaga kaffe! Alle har vel sin favoritt ♡
Kaffe kaffe kaffe….det er godt.Så får man litt ekstra energi til trilletur og utedag med verdens beste snuppeline også ♥
Kosedag ♡ Nyt dagen, den blir til det du lager den.
Søndagsmys
Innsendt: mars 2, 2014 Filed under: Hverdag, Mat og drikke | Tags: baking, bønnebrownies, kos, mat, søndag, sunt, vegan 2 kommentarerEn søndag bør inneholde uthvilte foreldre, utetid, baking og god søndagsmiddag. Godt humør er heller ikke å forakte 😉 Hos oss er det avslapning og kos på planen, mor har kastet sammen bønnebrownies mens snuppeline sover søtt. (Mens far knoter på pcn, han har vært flink mann og hengt opp lysekrona btw!!!♥stolt♥)Snuppeline har feber så utetid uteblir, men vi skal kose oss! Kos kos kos…tos som snuppa sier ♥
Mmmm…gleder meg.Alltid spennende å lage noe nytt! God søndag folkens!
De er grove og varme…
Innsendt: juli 22, 2013 Filed under: DIY - do it yourself!, Mat og drikke | Tags: grove pitabrød, grovt, mat Legg igjen en kommentarOppskriften til grove pitabrød!
3 dl lunkent vann
25 g ferskgjær (en halv pakke tørrgjær)
1 ts salt
400 g fullkornshvetemel
Ha lunkent vann i en bolle og rør til gjøren er oppløst.
Ha i salt og mel og elt deigen til den er smidig. Del deigen opp i 8 biter og rull hver bit til en bolle. Deretter kan du legge dem til heving under et kjøkkenhåndkle.
Ha litt mel på plassen du skal bake ut og kjevl ut hver bolle til en sirkel på ca.20 cm i diameter. Legg de på to stekebrett/rister dekket med bakepapir, legg et kjøkkenhåndkle over og la dem heve i 30 minutter.
Varm opp ovnen til 250 grader og stek pitabrødene midt i ovnen i 6-8 minutter. (varierer fra stekeovn til stekeovn) Pitabrødene skal blåse seg opp og bli hule inni.
Legg de ferdig pitabrødene inni et kjøkkenhåndkle slik at de faller sammen og blir myke og gode.
Lykke til med oppskriften,mine ble ikke særlige vellykket dessverre! De blåste seg dårlig opp…deigen ble også litt vel klissete. (men det er bare å bruke en liten ss olje og istedet for å ta bare fullkornshvetemel anbefaler jeg å ta 1 dl vanlig mel,mulig de huler seg mer ut da)
Men mannen synes de var kjempegode da, det er det som betyr noe 😉
Jeg skal i hvert fall prøve oppskriften med min egen vri neste gang 😉
Anbefaler å spise pitabrød med råkostsalat med litt sitronsaft på inni forresten,det er nydelig 🙂
LYKKE TIL 🙂
Enjoy 😉
